Lezzet El Aziz

Sabah 10:00’da Elazığ Merkezde bulunan Kültür Park'ta kahvaltı ve buluşma. Kahvaltını ardından otelimize yerleşiyoruz.

Otelimize yerleştikten sonra 12.30'da Harpu'a gidiyoruz. Harput'ta Seyir Terası'ndan şehir manzarasını seyredip Harput'un tarihi sokaklarını gezdikten sonra  saat 13.30'da Öğle yemeği için lokantaya geçiyoruz. 

Öğlen yemeğimizin arından sırasıyla  geçmişte kullanılan baskı kalıplarından matbaaya, haberleşme araçlarından gazete ve dergilere kadar birçok basın yayın materyalinin sergilendiği Basın Müzesiyle başlayarak Harput Seyir Terası, tarihi dokuları yansıtan Hamamlar, Camiler ve Türbelerle devam ederek Elazığ’ın el sanatlarını yansıtan ürünlerin sergilendiği Şefik Gül Kültür Evi'ne gidiyoruz.

Şefik Gül Kültür Evi'ni gezdiktan sonra eski dönemlerden beri önemi bir savunma merkezi olan Harput Kalesi'ne çıkıyoruz. Harput Kalesinde yapılan kazı çalışmaları sonucu Cunta Mahallesi, Kale Cami, konutlar, atölyeler, ticarethaneler, tüneller ve 100 basamaklı olan 36 m derinliğindeki taş merdivenli su sarnıcı bulunmuştur. Farklı hikâyeleri olan Kale’nin tarihi geçmişi ve dokusunu rehberimiz yerinde anlatarak görsel zenginlikleri yerinde keşfetme fırsatı buluyoruz.

Gezimiz Harput tarihiyle devam ettikten sonra akşam yemeğimizi Elazığ şehrini kuşbakışı seyredebileceğimiz başka bir lokantada yapıyoruz. Yemeğimizi yerken  aynı zamanda türk İslam tarihine damga vuran ve halk arasında Balak Gazi olarak bilinen asıl ismi 'Nurü'd Devle Belek Bin Behram Bin artuk olan tarihi şahisyetin adına yaptırılan Artuk Beyin Anıtını da görebiliyoruz. Akşam yemeğinde ana yemek olarak Elazığ yöresel yemeklerinden olan  Maden Kuru Tava geliyor, yanında Elazığ'ın yöresel tatlarından diğer yemekleri de ikramlık olarak alıyoruz. 

Harput gezimizi tamamladıktan sonra bir sonraki gün için otelimize dinlenmeye geçiyoruz.

Otelde kahvaltımızı yaptıktan sonra Palu’ya gitmek üzere sabah saat 08.00da otelden ayrılıyoruz. Ortalama saat 09.30da Elazığ’ın Palu ilçesine varıyoruz ve Palu gezilerimiz başlıyor. 

Tarihi ve doğal güzellikleri ile bizi karşılayan Palu’da ilk olarak 7000 yıllık geçmişi olan Palu Kalesi'ne gidiyoruz. Ardından 156,5 m uzunluğunda ve 3,5 m genişliğinde olan ve ilk olarak Romalılar döneminde yapıldığı düşünülen Dördüncü Murat Köprüsü olarak da bilinen tarihi Palu Köprüsü'ne gidiyoruz. Ardından Şeyh Ali Hazretleri Türbesi, Mahmut Sini Hazretleri Türbesi, Şeyh Selahaddin Efendi Türbe ve Külliyesi, Eski Kilise, Çarşı Hamamı Ve Cami, Cimşit Bey Külliyesi ve son olarak tarihi Palu Konağı'na giderek Palu gezimizi öğlen yemeğiyle sonlandırıyoruz.

Öğlen yemeği için Palu’nun yöresel yemeği olan ve kullanılan malzemelerin de yöresel olduğu Palu Tava yemeye geçiyoruz.

Öğlen yemeğinden sonra Sivrice’ye doğru yola çıkıyoruz.

Sivrice’de ilk uğrayacağımız yer Hazar Gölü’nün su seviyesinin düşmesiyle ortaya çıkan Batık Şehir'dir. Batık Şehir binlerce yıllık geçmişiyle hayranlık uyandıran bir görselliğe sahiptir. Misafirlerimizle Batık Şehir ’de tekne turu yaparken rehberimiz şehrin tarihi geçmişini anlatacaktır. Ardından Eski Bağlar'a geçiyoruz. Burada Şarap Mahzeni'ni görüyor ve akşam yemeği için Eski Bağlar ’da Elazığ yöresel yemeği olan Kâğıt Kebabı ve Taraklık gibi yöresel yemek seçenekleri olan mekânımıza geçiyoruz.

Akşam yemeğinden sonra Harput’ta çiğköfte şöleni ve ikramlıklarımızın da olduğu Kürsü Başı eğlence programına katılıyoruz. Kürsü Başı Geleneği Elazığ’ın eski tarihi Harput Evlerinde herkesin katılabileceği  toplantılar, sohbetler, ziyafetler, yarışmalar, müzikli eğlenceler, halk hikâyeleri anlatımları gibi kültür hayatımızda önemli yeri olan etkinliklerin yapıldığı ve günümüze kadar sürdürmüş olduğumuz eğlenceli bir geleneğimizdir.

Kürsü Başından sonra otelimize dinlenmeye geçiyoruz.

Sabah Keban ilçemizde doğru yola çıkıyoruz. Keban’da yapacağımız köy kahvaltımızdan sonra Çırçır Şelalesi'ni ziyaret edip oradan eski adı Eğin olan daha önce eski bir Elazığ beldesi olan Kemaliye’ye doğru devam ediyoruz.  Yolculuğumuz yaklaşık bir buçuk saat sürüyor.

Kemaliye gezimiz ülkemizin en büyük kanyonlarından biri olarak bilinen Karanlık Kanyon ile başlıyor. Fırat Nehri'nin dağları delerek oluşturduğu yer yer 800 metrenin üzerine çıkan, sarp ve dik yamaçların kıyısı boyunca uzanan bu yol sizleri hayrete düşürecek. (Su seviyesinin uygun olması durumunda dileyen misafirlerimiz ile Karanlık Kanyon’da tekne turu yapacağız).

Sonrasında oldukça otantik bir yapısı olan ve bölgenin tarih ve kültürün yansıtan Taş Dibi Mahallesi'ne ve orda yer alan Löknane’ye gidiyoruz. Ustamız tarafından Lög/Lök yapımını öğrenip bilgilendikten sonra Kemaliye Evleri, Kadı Gölü Parkı ile devam eden gezimiz, “Orda bir köy var uzakta” şiirine konu olan Apçıağa (Apçıağa) köyü ile devam ediyor. (Kaderin tatlı bir cilvesi olarak şairin “gitmesek de, görmesek de” demesine rağmen şimdilerde binlerce kişi bu köyü ziyaret ediyor.)

Ardından  öğle yemeğimizi mutfağı ile bölgenin eski yaşantısını anımsatan Kemaliye’de ki restoranımızda yapıyoruz.

Kemaliye gezimizin ardından Elazığ’a doğru yola çıkıyoruz.

Elazığ’da Elazığ’ın tarihi Kapalı Çarşısı'na giderek oradaki unutulmaya yüz tutmuş sanatçıların sanatlarını icra ettikleri küçük ve içtenlikleriyle bizleri karşılayacak esnafların mekânlarında yaptıkları görerek otantik ve tarihi dokuya sahip Kapalı Çarşı'daki gezimiz Elazığ yöresel ürünlerin olduğu yerde devam ederek ürünlerimiz tanıyacak ve tadım yapılacağız. Bu tadım esnasında Elazığ’ın yöresel tatlarından biri olan peynirli ekmek ikramımız olacaktır.

Ardından dönüş için misafirlerimizi havaalanına bırakıyoruz.